ここ数年、植物性のお肉があちこちで話題になっていますが、 そのほかにも様々な植物性代替食品が開発・販売されています。 例えば、以前記事にした卵や↓、シーフード、アイスクリーム、マヨネーズなど。 ecubic.hatenablog.com 全体的にまだ珍しい存在です…